O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Filé de
Peito de Frango Recheado Light com Abacaxi
Receita enviada por:
Ingredientes
4 pedaços de abacaxi
1 colher (sopa) de margarina light
1 xícara (café) de vinho branco
Alho, pimenta e limão a gosto
Molho de Queijo Fresco:
1 colher (sopa) de maionese light
50 g de queijo fresco
1 colher (sopa) de suco de limão
2 colheres (chá) de cebola ralada
1 colher (sopa) de mostarda
Modo de Preparo
• Coloque nos filés de peito de frango temperado Perdigão,
alho, pimenta e limão, como já é temperado deixe alguns
minutos.
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Coloque um pedaço de abacaxi sobre cada filé e enrole-os, prendendo
com palito.
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Pincele os rolinhos com margarina, coloque em um Marinex pequeno e regue com
o vinho.
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Leve-os para assar.
Molho:
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Bata no liqüidificador todos os ingredientes e coloque em uma molheira.
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Misture gema ao conteúdo da molheira, mexa bem e sirva acompanhando
os filés.
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Decore com folhas de hortelã.
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Rende 4 porções de 232 calorias por porção