Ingredientes
1 xícara de arrozModo de preparo
Lave o arroz e deixe de molho por 15 minutos. Escorra e reserve. Corte os cogumelos em fatias finas e reserve. Corte em pedacinhos 3 dos fígados de galinha (servirão para engrossar o molho). Coloque numa panela o óleo, a manteiga, o toucinho e aqueça. Adicione a cebola e frite até dourar.