O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Frango Agridoce
Ingredientes:
800 gr. de peito de frango em pedaços
3 colheres de sopa de óleo de amendoim
1 lata de abacaxi em calda
4 colheres de sopa de vinagre
1 pimentão vermelho picado, sem sementes
1 pimentão verde picado, sem sementes
2 cebolas picada
1 colher de chá de maisena
5 colheres de molho de shoyu
1 colher de sopa de gengibre ralado
sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo:
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta e gengibre.
Aqueça o óleo num frigideira grande e frite o frango até dourar.
Junte as cebolas, os pimentões verde e vermelho, e deixe fritar
bem. Corte os pedaços de abacaxi (reserve a calda) e misture-os
ao frango, deixando fritar também. Misture a metade da calda
de abacaxi ao shoyu, ao vinagre e à maisena. Misture bem,
junte ao frango e deixe ferver. Diminua a chama e deixe até
adquirir consistência. Sirva a seguir com arroz branco.