O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Torta de Frango em Camadas
Ingredientes:
Massa:
4 xícaras de farinha de trigo
2 colheres (chá) de sal
1/2 xícara de manteiga
1 1/2 xícara de leite
Recheio:
3 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
1/2 xícara de cebolinha verde picada
1 xícara de maionese
1/2 xícara de iorgute
2 colheres (sopa) de suco de limão
maionese para cobrir.
Modo de preparo:
Coloque a farinha numa vasilha e acresente a manteiga cortada
em pedacinhos. Misture com a ponta dos dedos até obter uma
farofa. Junte o leite aos pucos até obter uma massa de consitência
homogênea e fácil de abrir. Divida a massa em 4 partes e abra
cada parte numa superfície polvilhada com farinha de trigo,
formando um círculo de 25cm de diâmetro. Coloque cada círculo
numa assadeira untada e leve ao forno moderado preaquecido
(180°) por uns 20 minutos. Retire do forno e deixe esfriar
completamente. Para o recheio, misture todos os ingredientes
numa tigela. Coloque um círculo da massa num prato e cubra
com 1/3 do recheio. Repita as camadas, termindando com a massa.
Cubra com uma camada fina de maionese e leve à geladeira até
a hora de servir.