O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Costeletas de Vitela ao Gorgonzola
Ingredientes:
4 costeletas de vitela
80 gr de queijo Gorgonzola
1 colher de sopa de manteiga
4 tomates cortados ao meio
orégano a gosto
sal e pimenta a gosto
Modo de preparo:
Tempere as costeletas com sal e pimenta e grelhe na chapa
por 4 minutos de cada lado. Misture metada da manteiga com
o Gorgonzola. Numa frigideira, derreta a manteiga restante
e acrescente os tomates cortados, tempere com sal e pimenta
e orégano.
Arrume as costeletas numa travessa com os tomates fritos em
volta e coloque a mistura do queijo sobre as costeletas. Sirva
imediatamente.