Espaguete com Lulas

Ingredientes:

  • ½ kg de espaguete
  • 1½ kg de lula limpa e cortada em tirinhas (use também os tentáculos)
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 buquê de salsa picada
  • 1 kg de tomate sem pele e picado

Modo de preparo:

Cozinhe o espaguete em bastante água salgada, até ficar al dente. Refogue o alho no azeite, coloque os tomates, deixe refogar um pouco, coloque a lula e a salsa e deixe cozinhar por uns 20 minutos. Quando o macarrão estiver cozido, escobrra bem, coloque em uma travessa e cubra com o molho de lulas. Misture bem e sirva imediatamente.