Pudim de Peixe

Ingredientes:

  • 1 kg de filé de pescada
  • 2 cebolas grandes
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 4 ovos
  • ½ colher de sopa de açafrão da terra (curcuma) em pó
  • pimenta do reino e sal a gosto
  • 1 xícara de creme de leite
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • ½ colher de chá de margarina para untar

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno (200ºC). Bata todos os ingredientes no multiprocessador. Coloque numa forma untada de anel de 25 cm e leve ao forno por uns 30 minutos. Escorra o caldo criado e desenforme, Sirva quente ou frio.