Receita enviada por Fábio Camargo

Camarão Temperado

Ingredientes

  • 400g de camarões grandes
  • 1 ½ colher de sopa de shoyo
  • 1½ colher de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de saque
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 1 colher de sopa de suco de gengibre ralado e espremido
  • 1 colher de café de óleo de gergelim.

Modo de preparo

Lave os camarões, e frite-os inteiros com casca, por três minutos. Coloque na Wok (tacho chinês) todos os ingredientes do tempero, leve ao fogo e, quando ferver, junte os camarões, mexendo até a evaporação de todo a água.