O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Beringela de Panela de Pressão
Receita enviada por: Sonia Novaes
Ingredientes
2 beringelas descascadas e cortadas em cubos [não pode colocar água]
1/2 copo de óleo
1/2 copo de vinagre
2 pimentões verdes picados
1 pitada de sal
1 cebola picada
Modo de preparo
Misturar tudo e colocar na panela de pressão na chama alta . Quando começar a chiar , abaixar a chama e contar 6 minutos e desligar , não pode abrir .
Se fizer de manhã abra a panela à noite . Se fizer à noite abrir a panela só no dia seguinte .
É um delicioso aperitivo.
