O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Creme de Cebolas Gratinado
Ingredientes:
4 cebolas grandes
1 copo de leite
5 copos de água
2 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de manteiga
sal e pimenta a gosto
2 colheres de sopa de queijo parmezão ralado
2 colheres de sopa de queijo tipo suíço
ralado
Modo de preparo:
Descasque e corte as cebolas bem finas, deixe de molho em
água fria por 10 minutos, escorra, desfaça os
anéis e enxugue. Em uma frigideira grande, aqueça
a manteiga e doure as cebolas. Polvilhe com a farinha de trigo,
mexa bem, molhe com o leite e com a água e mexa em
fogo brando até engrossar. Tempere com sal e pimenta,
despeje em 4 tijelinhas, polvilhe com os queijos ralados e
leve ao forno quente para gratinar um pouco.
