O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Empadinhas de Queijo
Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de farinha de trigo
200g de margarina em temperatura ambiente
1 colher de sobremesa de sal
1 ovo
1 gema
Recheio:
1 xícara de creme de leite
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
100g de queijo meia cura ralado
1 colher de chá de sal
1 colher de sobremesa de orégano.
Modo de preparo:
Massa:
Com um garfo amasse a farinha de trigo peneirada com a manteiga
e o sal. Junte o ovo e a gema e misture mais um pouco. Agora
amasse com as mãos. Quando a massa estiver lisa faça bolas
coloque-as em forminhas (sem untar) e aperte no fundo e laterais.
Recheio:
Dar uma batida ligeira nos ovos sem espumar. Acrescentar
o creme de leite queijo parmesão orégano e misturar bem. Juntar
o queijo meia-cura sal e misturar. Reserve. Colocar as forminhas
numa assadeira e nelas preencher com o recheio (não preencher
até em cima!). Levar ao forno pré-aquecido por aproximadamente
15 minutos. Servir imediatamente.