Deixar o feijão de molho durante a noite.
Cozinhá-lo na água até ficar macio.
Passar no liquidificador. Se preferir, deixar os grãos inteiros.
Juntar os tomates e a lingüiça cortada em rodelas.
Esquentar o azeite, refogar a cebola e o alho e jogar no caldo
do feijão.
Temperar com as folhas de sálvia, manjerona, sal e pimenta
e deixar tomar gosto. Salpicar com cebolinha picada.
