O melhor do sabor está na simplicidade e no estilo. Comer é prazer. Cozinhar é uma paixão.
Salada de Atum e Tomate
Ingredientes:
300 gr de batatas
1 pitada de sal
1 lata de ervilhas escorridas
4 tomates
2 cebolas
300 gr. de atum de conserva
2 colh. de vinagre
1 pitada de pimenta branca moída na altura
1 pitada de açúcar
3 colh. sopa de óleo
Salsa picada
Modo de preparo:
Cozinhe as batatas com pele, tendo o cuidado de não as deixar
desfazer. Lave, seque os tomates e corte-os em oito. Descasque
e corte as cebolas em cubinhos. Desfaça o atum bem escorrido
em pedaços não muito pequenos. Bata o vinagre com 1/2 colh.
de chá de sal, o açúcar e a pimenta. Junte o óleo, misture
bem e deixe repousar. Descasque as batatas e deixe esfriar
um pouco. Corte-as em cubos e misture com os restantes ingredientes.
Tempere e deixe repousar durante 2 horas, no mínimo.